SHIBUichi BAKERY（渋いちベーカリー）

レストラン屋が作る、こだわりが詰まった街に愛されるベーカリー。
『リゴレット』などのレストランとの融合をテーマにした、“レストラン屋が作ったベーカリー”。
自然栽培の国産小麦で作るバゲットや食パン、たっぷりのフランス産発酵バターとマルドンの塩を使ったクロワッサン。
そして毎朝、お店で調理した無添加の具材を使った調理パンは、『リゴレット』や『タヴァンオンエス』のレシピをもとに作っています。
店内もレストランのようなオープンキッチンとなっており、パンを作る様子を見ることができます。
家庭で作るパンと基本の工程は同じでも、粉の厳選や加工・ブレンドなどにこだわることで、お店でしか味わえない美味しいパンをお届けします。

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東京都渋谷区渋谷1丁目23-26 網野ビル 1F
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東京メトロ副都心線明治神宮前 10分
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東京メトロ半蔵門線表参道 11分
月-金・日・祝　8:00‐18:00
土曜
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